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Archivio mensile:settembre 2011

MANGIAR FUORI, I CAMBIAMENTI DEGLI ANNI DUEMILA

Il 4 ottobre 2011 a Siena un convegno nazionale Com’è cambiata la ristorazione italiana nell’ultimo decennio? Cosa resterà tra dieci anni dello scenario attuale? E che ruolo può svolgere la cultura (culinaria, e non solo) delle terre di Siena? A queste domande proverà a trovare risposta il 4 ottobre “2002-2011, Dieci anni di ristorazione in […]

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